Kill Devil Belize Travellers 10 Jahre Single Cask Rum

Eine weitere Abfüllung der Kill Devil Serie vom unabhängigen Abfüller Hunter Laing stammt aus Belize. Es handelt sich genauer gesagt um die Travellers Destillerie und hat 10 Jahre im Fass verbracht. Man weiß, das nach einem Umbau der Produktionsanlagen im Jahr1995 in der Travellers Destille mit zweifach bzw. dreifach Destillation Kolonnen und einer natürlichen Fermentation der Melasse gearbeitet wird. Die zweifache Destillation macht den Rum weicher.

Die Traveller Destille produziert unter anderem selber den Don Omario Vintage Rum, 1-Barrel Rum, 3-Barrel Rum, 5-Barrel Rum, Classic Gold Rum und einige aromatisierte Rumsorten.

Tasting Notes zum Kill Devil Belize Travellers 10 Jahre

Der Rum hat im Glas eine schöne goldgelbe Farbe. Die Legs laufen schnell und breit ins Glas.

In der Nase findet sich eine schöne Karamellnote oder auch Toffee Süße die sich nach mehrfachen Riechen und einigem Atmen des Rums zu schokoladigen Düften in Richtung warmer Kuvertüre verändert.

Nimmt man den Rum, gibt es nach kurzem Antritt eine sehr cremiges Mundgefühl. Die entstehende süße deutet auf ein Bourbonfass. Etwas Holz empfindet man auch, aber der Belize Travellers zeigt so gut wie keine Fruchtnoten. Es gab nur kurze Andeutungen von Beeren.

Der Nachklang des Kill Devil Belize Travellers ist kurz, hinterlässt aber ein süßes leicht cremiges Mundgefühl. Wenn man nach dem Genuss ein wenig im Mund kaut kann man etwas länger die Vorbelegung des Bourbon schmecken.

Im Fazit bleibt der Kill Devil Belize Travellers doch sehr gefällig und leicht cremig.

Lokation Belize Travellers

Products In HerstellerKill Devil /

 

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