The Rum Cask Trinidad Single Cask Rum 1997 Caroni 18 Jahre
Die Caroni Destillerie aus Trinidad war eine der besten und bekanntesten Destillerien des Landes. Die im Jahr 1918 gegründete Destillerie war für ihre exzellenten und einzigartigen Rum-Sorten bestens bekannt und bei vielen Genießern in der ganzen Welt äußerst beliebt. Dennoch konnte sich die bekannte Destillerie nicht gegen die oftmals günstigere Konkurrenz durchsetzen und musste im Jahr 2002 schließen. Der The Rum Cask Trinidad Single Cask Rum 1997 Caroni 18 Jahre ist einer der letzten Rumsorten aus dieser Destillerie und beweist nochmals, wie einzigartig gut die Produkte von Caroni sind und waren.
Perfekte Abläufe für einen optimalen Geschmack
Die Caroni Destillerie war vor allem für ihre sehr guten Single-Cask-Produktionen bekannt. Der The Rum Cask Trinidad Single Cask Rum 1997 Caroni 18 Jahre stellt hier keine Ausnahme dar. Nach klassischen und im Laufe der Jahre immer weiter entwickelten Prozessen hergestellt, wurde der Rum im Jahr 1997 in Aroma-starken Holzfässern zur Reifung eingelagert. Im Verlauf der folgenden 18 Jahre konnten Rum und Fass aufeinander einwirken und somit einen einzigartigen und charakteristischen Geschmack entwickeln. Der The Rum Cask Trinidad Single Cask Rum 1997 Caroni 18 Jahre ist für Anfänger im Rum-Segment oftmals zu anspruchsvoll und richtet sich vor allem an erfahrene Genießer, welche die Stärke des Rums zu schätzen wissen.
Ein echter Caroni-Geschmack
Die Geruchsprobe stellt Anfänger bereits auf die Probe. Kräftige Aromen nach Teer und Leder, sanft abgemildert von einem leichten Frucht-Aroma sind gewöhnungsbedürftig. Echte Caroni-Kenner jedoch lieben diesen Geruch und wissen, welch ausgezeichneter Geschmack sich hinter dem Geruch verbirgt. Die Geschmacksprobe offenbart einen erdigen, dunklen, leicht salzigen Geschmack mit Anlehnung an Lakritz und dunkle Oliven. Vor allem die rauchigen und leicht salzigen Aromen definieren sich im Abgang besonders gut und bleiben dem Genießer lange erhalten. Wem der The Rum Cask Trinidad Single Cask Rum 1997 Caroni 18 Jahre zu intensiv ist, kann mit ein wenig Quellwasser die süßeren Komponenten des Rums mehr in den Vordergrund rücken.
Herkunft des Rums
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The Rum Cask Trinidad Single Cask Rum 1997 Caroni 18 Jahre 64,1%
Hersteller/Importeur:
TheRumCask
Kirchbergstrasse 24
D-66955 Pirmasens
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